夏日养生多吃带根的食物 专家揭晓五种带根食物的成果

"春吃花 、夏日晓种夏吃叶、养生秋吃果 、多吃带根的食带根的成冬吃根
。物专"有一些根茎类食物的家揭营养特色与夏日的季节特色相宜合，有助于人们牢靠过冬 。食物

冬笋

提到冬笋 ，夏日晓种良多人会直颔首:"‘吃一餐笋 ，养生刮三天油’
，多吃带根的食带根的成着实是物专没啥吃头 。"着实冬笋的家揭营养价钱很高 ，素有"金衣白玉 ，食物蔬中一绝"的夏日晓种美誉。

冬笋与春笋、养生夏笋差距，多吃带根的食带根的成它"低调"地长在果真，尚未破土而出，营养价钱也较高。冬笋富含多种卵白质以及氨基酸，搭配种种肉类烹调，不光滋味更鲜美，还可能清热解腻
。此外 ，它还富含伙食纤维，有助消化 。

山药补气

与冬笋同样白嫩鲜味的尚有山药 。俗话说:"夏日吃山药，压倒吃补药 。"夏日进补吃点山药
，再适宜不外。

山药披着土褐色的外皮 ，貌不惊人 ，却有极佳的补气下场
。它的淀粉含量很高，可以为抵御凉气提供较多的热量。其所含的薯蓣皂苷以及胆碱、粘液质等成份，不光有利于肌肤保湿，更有防止血汗管零星脂肪聚积的熏染 。